フロイント産業 ネガモールド300S 単包 60×65 (自力反応タイプ) 鮮度保持 その他

ネガモールド?は、エタノール蒸散剤と脱酸素剤の２つの機能を併せ持つ強力な品質保持剤です。
水分活性値（相対湿度）の高い食品の品質保持に適しており、カビはもちろん、枯草菌の繁殖、酵母の発酵をも抑制する機能を持っています。

包装内にエタノールを適切な速度に制御して蒸散するとともに、酸素を吸収して食品などの品質を保持します。

■特長
カビの繁殖を抑制します。
酵母による発酵を抑制します。
枯草菌の繁殖を抑制します。
食品などの酸化を防ぎます。　　　
食品の「やわらかさ」や「しっとり感」を保持します。
ネガモールド?には、水分依存タイプと自力反応タイプの2種類があります。
水分依存タイプ … 食品から発生する水分に触れて脱酸素を行います。水分活性値0.85以上の食品にご利用ください。
自力反応タイプ … 空気に触れると直ちに脱酸素を開始します。水分活性値0.85以下の食品にも利用できます。

脱酸素所要時間…1?2日（25℃）

■安全性
エタノールをシリカゲルに吸着させ鉄粉と混合した粉末を、特殊フィルム製の小袋に充填したものです。
包装材、内容物とも全く安全な素材を使用しており、人体への影響はありません。
内容物は（財）日本食品分析センターによる急性毒性試験により安全性が確認されています。
包装材は厚生省告示第370号の試験に合格しています。